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《烹饪原料知识》教案
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资料类别
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餐旅服务教案 |
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课程(专业)
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烹饪原料知识 |
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关键词
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《烹饪原|《烹饪原 |
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适用年级
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中职 |
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身份要求
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普通会员 |
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金 币
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10 （金币如何获得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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6554K |
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发布时间
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2007-12-18 10:21:00 |
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预览文件
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无 |
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下载次数
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38 |
| 发布人 |
kj008 |
内容简介：
《烹饪原料知识》教案
第一章 绪论
第二章 谷物类烹饪原料
第三章 蔬菜类原料
第四章 动物性原料。
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下载地址：
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