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《西式面点技术》电子课件
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资料类别
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餐旅服务课件 |
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课程(专业)
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西式面点技术 |
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关键词
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西式面点技术|蛋糕制作工艺 |
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适用年级
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中职 |
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身份要求
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普通会员 |
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金 币
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10 （金币如何获得？） |
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文件格式
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ppt |
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文件大小
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11945K |
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发布时间
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2019-03-09 09:52:00 |
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预览文件
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无 |
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下载次数
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2 |
| 发布人 |
kj008 |
内容简介：
《西式面点技术》电子课件
第一章 西式面点概述
第二章 面包制作工艺
第三章 蛋糕制作工艺
第四章 西饼制作工艺
相关说明：
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下载地址：
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