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浙江省2002年高等职业技术教育招生考试旅游服务类专业基础理论考试模拟试卷
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资料类别
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餐旅服务试卷 |
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课程(专业)
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旅游服务类专业基础理论 |
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关键词
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浙江省2|浙江省2 |
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适用年级
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中职 |
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身份要求
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普通会员 |
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金 币
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1 （金币如何获得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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13K |
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发布时间
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2006-04-23 18:16:00 |
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预览文件
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无 |
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下载次数
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102 |
| 发布人 |
kj008 |
内容简介：
浙江省2002年高等职业技术教育招生考试旅游服务类专业基础理论考试模拟试卷
......
三、 选择题（20小题，每小题1分，共20分）
1、住宿登记表上属于客人填写的项目有 。
A、姓名、住址、离店日期 B、房租、离店日期、房间号码
C、姓名、住址、房租 D、姓名、住址、房间号码
2、有的饭店规定若发现饭店的有行设施和无形的服务质量不好，客人可以索赔，这体现了饭店 的管理方法。
A、标准化 B、分权 C、物其所值 D、5W1H
3、下列属于一般清扫的客房是 。
A、住人房 B、走人房 C、长住房 D、空房
4、标准间的英文缩写是 。
A、ER B、SR C、DR D、SS
5、客房服务员在清扫房间时，必须将工作钥匙 。
A、系在腰上 B、放在工作车上 C、挂在门把手上 D、插在锁孔里
6、 是前厅服务与管理的中枢单位。
A、接待处和预订处 B、行李处和问讯处
C、接待处和收款处 D、收款处和预订处
7、客人的订房要求已被饭店接受，并答应为客人保留客房至某一特定的时间，这是 预订
A、临时性 B、确认性 C、保证性 D、以上三者都可
......
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