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首页 >> 毕业论文(设计) >> 生物农医毕业论文(设计) >> 大蒜中抗菌物质的提取及抗菌特性研究
大蒜中抗菌物质的提取及抗菌特性研究
资料类别
   生物农医毕业论文(设计)
课程(专业)
  生物技术
关键词
  抗菌物质|抗菌特性
适用年级
  大学
身份要求
  普通会员
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文件格式

  word
文件大小
  1732K
发布时间
  2021-05-02 19:15:00
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下载次数
  0
发布人   kj008
 内容简介:     大蒜中抗菌物质的提取及抗菌特性研究,毕业论文,共19页,7766字。
   摘 要: 本实验利用乙醇、蒸馏水作提取剂分别提取大蒜中的抗菌物质,并通过滤纸片法测定其抑菌作用。根据抑菌圈实验,结果显示,大蒜的乙醇提取液对各供试菌的抑菌作用更为明显,且抗菌物质含量丰富, 抗菌物质对大肠杆菌的最低抑菌浓度为16%,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为12% ,初步鉴定大蒜中的脂溶性物质有良好的抑菌作用。
   关键词:大蒜;抗菌物质;抗菌特性
  
   目 录
   1. 前言 1
   2. 材料与方法...........................................................2
   2.1 实验材料 2
   2.2 供试菌种 2
   2.3 仪器设备 2
   2.4 试剂及溶液 2
   2.5 培养基的制作 ..............4
   2.6 所需容器、溶剂灭菌 5
   2.7 菌悬液的制备 5
   2.8 大蒜材料的处理 6
   2.9 大蒜抗菌物质的提取 7
   2.10 抑菌作用实验 7
   2.11 大蒜提取液最小抑菌浓度的测定 8
   2.12 大蒜中抗菌物质的提取、初步鉴定及抑菌作用的检测 8
   3. 结果与分析 8
   3.1 不同提取方法对大蒜抑菌效果的影响 8
   3.2 大蒜提取液最低抑菌浓度测定....................................12
   3.3 大蒜中抗菌物质的提取、初步鉴定及抑菌作用的检测 13
   4. 讨论 11
   4.1 不同提取方法对大蒜抑菌效果的影响 11
   4.2大蒜提取液最低抑菌浓度测定.................................... 13
   4.3大蒜中抗菌物质的提取、初步鉴定及抑菌作用的检测.................12
   5. 参考文献 13

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