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食品营养与卫生教案
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资料类别
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餐旅服务教案 |
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课程(专业)
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食品营养与卫生 |
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关键词
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餐饮营养学|食品营养 |
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适用年级
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大学 |
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身份要求
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普通会员 |
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金 币
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6 （金币如何获得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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32K |
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发布时间
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2009-07-17 17:20:00 |
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预览文件
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无 |
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下载次数
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18 |
| 发布人 |
lcw |
内容简介：
食品营养与卫生教案
第1章 营养学基础
第2章 各类食品的营养价值
第3章 餐饮营养学
第4章 食品卫生学基础
第5章 食物中毒及预防
第6章 食品卫生监督与管理
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