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餐厅服务与管理电子教案
资料类别
   餐旅服务教案
课程(专业)
  餐厅服务与管理
关键词
  餐饮企业|餐厅服务与管理
适用年级
  大学
身份要求
  普通会员
金 币
  10  (金币如何获得?

文件格式

  pdf
文件大小
  481K
发布时间
  2022-10-10 20:06:00
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下载次数
  1
发布人   kj008
 内容简介:     餐厅服务与管理电子教案,共6讲内容,餐饮业的发展历史及发展趋势、餐饮企业的类型与经营特点等内容。
   第一讲:餐饮业的发展历史及发展趋势
   第二讲:餐饮业的特征与作用
   第三讲:餐饮企业的类型与经营特点
   第四讲:餐厅员工素质
   第五讲:餐厅服务与管理
   第六讲:突发事件处理

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