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食品安全性课件
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资料类别
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餐旅服务课件 |
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课程(专业)
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食品安全性 |
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关键词
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食品安全性|就业指导 |
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适用年级
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大学 |
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身份要求
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普通会员 |
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金 币
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35 （金币如何获得？） |
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文件格式
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word |
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文件大小
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10657K |
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发布时间
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2009-09-14 21:28:00 |
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预览文件
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无 |
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下载次数
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1 |
| 发布人 |
lj |
内容简介：
食品安全性课件
绪论
第一章生物性污染对食品安全性的影响
第二章化学性污染对食品安全性
第三章物理性污染对食品安全性的影响
第四章转基因食品的安全性
第五章含天然有毒物质的食物
第六章膳食结构中的不安全因素
第七章食品安全性评价
第八章食品安全控制
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