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饭店餐饮管理课件
资料类别
   餐旅服务课件
课程(专业)
  饭店餐饮管理
关键词
  饭店餐饮管理|西餐厅服务
适用年级
  中职
身份要求
  普通会员
金 币
  15  (金币如何获得?

文件格式

  ppt
文件大小
  5883K
发布时间
  2006-12-20 12:41:00
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下载次数
  133
发布人   kj008
 内容简介:     饭店餐饮管理课件
   第一章 饭店餐饮概述
   第三章 西餐厅服务
   第四章 酒水知识
   第六章 中餐宴会服务
   第七章 西餐宴会服务
   第八章 餐饮部组织机构设置
   第九章 餐厅员工管理
   第十章 餐饮设备、用品管理
   第十一章 餐饮服务质量管理
   第十二章 餐饮安全管理。

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