饭店餐饮管理课件
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资料类别
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餐旅服务课件 |
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课程(专业)
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饭店餐饮管理 |
关键词
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饭店餐饮管理|西餐厅服务 |
适用年级
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中职 |
身份要求
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普通会员 |
金 币
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15 (金币如何获得?) |
文件格式
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ppt |
文件大小
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5883K |
发布时间
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2006-12-20 12:41:00 |
预览文件
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无 |
下载次数
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133 |
发布人 |
kj008 |
内容简介:
饭店餐饮管理课件
第一章 饭店餐饮概述
第三章 西餐厅服务
第四章 酒水知识
第六章 中餐宴会服务
第七章 西餐宴会服务
第八章 餐饮部组织机构设置
第九章 餐厅员工管理
第十章 餐饮设备、用品管理
第十一章 餐饮服务质量管理
第十二章 餐饮安全管理。
相关说明:
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